La ciudad de Rosario será sede de la segunda Fiesta Nacional del Helado Artesanal, que se llevará a cabo durante tres jornadas en el predio del Monumento a la Bandera. La propuesta incluirá actividades culturales, espectáculos y la participación de heladerías locales.
Será este viernes, sábado y domingo y Ciro Cacciabue, presidente de CICHA, destacó la continuidad del encuentro y su crecimiento: “Estamos orgullosos de poder realizar la segunda fiesta nacional y novena fiesta provincial”, expresó.
Durante la presentación también se lanzó un libro sobre la historia del helado en Rosario, que recorre el desarrollo de la actividad en la ciudad. La publicación aborda el vínculo del producto con aspectos sociales y culturales. “Es un libro histórico, cómo fue creciendo y desarrollándose el helado en la ciudad”, señalaron desde CICHA.
En cuanto a la actualidad del sector, Cacciabue indicó que el consumo se mantiene en alza, aunque con mayor competencia. “El consumo ha crecido, pero ha crecido más la oferta de heladerías”, afirmó.
La fiesta contará con shows musicales, propuestas para infancias y actividades al aire libre. Desde la organización invitaron a vecinos y turistas a participar del evento que busca consolidar a Rosario como un punto de referencia en la producción de helado artesanal.
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