Si sos panadero o pastelero, apurate (hasta el 2 de enero, licitan dos puestos en el Mercado del Patio)

Se trata de los espacios de comercialización del Biomercado del Patio destinados a bazar gourmet, panificación y pastelería. La inscripción es hasta el 2 de enero completando un formulario online

La Municipalidad de Rosario abrió la convocatoria para dos espacios de comercialización del Biomercado del Patio (Cafferata 729) que involucra los locales destinados a los rubros bazar gourmet, así como panificación y pastelería. La presentación de las propuestas se encuentra abierta hasta el 2 de enero de 2026, inclusive, completando un formulario online en la página web de la Municipalidad de Rosario. 

El llamado está destinado a emprendedores que participan actualmente en programas públicos de la Economía Social u otros programas municipales vinculados con la producción o elaboración de alimentos y/o artículos de diseño. Los participantes podrán ser personas de carácter unipersonal como grupal. 

Aquellos que no se encuentren comprendidos en el marco de dichos programas públicos tendrán la posibilidad de presentarse al concurso, siempre y cuando se ajusten a las condiciones establecidas por la Ordenanza municipal N° 10.468 referente a las “ferias verdes”. En esta ocasión, la solicitud de presentación de propuestas se encuentra dirigida a ocupar los puestos de bazar gourmet, que incluye tazas, utensilios de cocina, ollas, canastos, tablas, mates, macetas y, también, blanco hogar como manteles, delantales, entre otros; así como el rubro de panificación y pastelería, ya sea tradicional, vegana o sin TACC. En este caso, como complemento se pueden considerar productos afines, tales como alfajores, chocolates, mermeladas, dulces, licores y té. 

La inscripción se encuentra vigente hasta el 2 de enero de 2026, inclusive. Las y los interesados podrán presentar sus propuestas completando un formulario en rosario.gob.ar. Allí, también, será posible consultar las bases y condiciones. Finalizada la selección de propuestas, quienes hayan resultado adjudicados serán informados a través de su perfil digital y, además, los resultados serán publicados en el sitio web de la Municipalidad de Rosario. La explotación de los locales será por el plazo de un año, con posibilidad de renovación. 

Etapas de la convocatoria

Los interesados podrán presentar la propuesta comercial a través de su perfil digital durante el período establecido hasta el 2 de enero de 2026 y  serán informados mediante dicho perfil respecto a si cumplen o no con las condiciones para pasar a la próxima etapa de la convocatoria. La apertura y análisis de las propuestas comerciales, se llevará a cabo entre el 5 y el 12 de enero de 2026 a través de un comité conformado por miembros de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat de la Municipalidad y del Directorio del Mercado del Patio.  

Mientras que la evaluación y selección de proyectos se realizará durante el período del 13 al 20 de enero y estará a cargo de la Secretaría convocante, la cual designará un comité integrado por miembros de las áreas competentes. En tanto, finalizada la selección, quienes hayan resultado adjudicados serán comunicados mediante su perfil digital, al mismo tiempo que los resultados serán publicados en el sitio web municipal.  

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